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Lo aspettavamo dal 2008…”Il Barolo Castelletto&#...

2 mag

Lo aspettavamo dal 2008 il Barolo ” Castelletto” 2008 DOCG
Sarà presentato in anteprima a Nebbiolo Prima evento che si svolgerà dal 13 al 18 Maggio 2012 ad Alba!
Ecco i dati tecnici!
DENOMINAZIONE: Barolo DOCG
ANNO DI VENDEMMIA: 2008
VITIGNI: Nebbiolo
ZONA DI PRODUZIONE: Castelletto
REGIONE: Piemonte
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot doppio capovolto
SESTO  D’IMPIANTO: 2,8O MT X 1
PRODUZIONE PER HA: [...]

Il Veltliner …...

2 mag

Si aggiunge il Veltliner ai bianchi di Lahnhof!!!
Siamo nella Valle Isarco, ancora un vitigno in purezza…
Ecco i dati tecnici!
DENOMINAZIONE: Doc Veltliner Bianco Eisacktaler AA ANNO DI VENDEMMIA: 2011
VITIGNI: Veltliner
ZONA DI PRODUZIONE: Villanders
REGIONE: Alto Adige
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot e pergola
PRODUZIONE PER HA: 8 t/ha
NUMERO BOTTIGLIE: 3.000
VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, fermentazione in tini d’acciaio con temperatura [...]

Riesling, 1.300 bottiglie…...

2 mag

Finalmente arriva il Riesling,
Solo poche bottiglie per questo prezioso vitigno…
Ecco i dati tecnici!
DENOMINAZIONE: Doc Riesling Bianco Eisacktaler AA ANNO DI VENDEMMIA: 2011
VITIGNI: Riesling
ZONA DI PRODUZIONE: Brixen
REGIONE: Alto Adige
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot e pergola
PRODUZIONE PER HA: 8 t/ha
NUMERO BOTTIGLIE: 1.300
VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, fermentazione in tini d’acciaio con temperatura controllata
AFFINAMENTO: acciaio
GRADI ALCOLICI: 13,00%
COLORE: di colore [...]

Cru.dop…. Wine Bar… Roma!...

5 gen
Cru.dop…. Wine Bar… Roma!

Cru.dop
Il nome non è casuale deriva dall’unione della parola “cru” che nel mondo del vino indica un singolo vigneto particolare, mentre in questo caso in senso lato si vuol mettere in evidenza la qualità delle materie prime utilizzate che con DOP vicino si rafforza ancora di più…
Non ero mai stata in questo [...]


Intervista a Luca Costa su Philippe Costa Champagne – ...

30 dic
Intervista a Luca Costa su Philippe Costa Champagne – Storie Vere Rai 1- 29 Dicembre 2011

Da non perdere una bellissima puntata di Storie Vere su Rai 1 con tanto d’intervista a Luca Costa su Philippe Costa Champagne…..!!!
Ecco il link :
http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-cbea19be-9f52-4dab-b041-b6852f2144ca.html
Si parla di bollicine italiane e champagne!!!
Buona visione…..
Ma soprattutto Buon Anno nuovo da tutti noi….che sia un anno pieno di bollicine… intese come gioia, momenti belli e momenti di soddisfazione!!!


“l’Azzeccagarbugli” a Lecco...

10 dic
“l’Azzeccagarbugli” a Lecco

Non ero mai stata a Lecco….un posto incantevole…il lago, la montagna, le barche…
Un freddo :/ almeno per me che non sono proprio abituata….!!
Per fortuna Filippo Radaelli, il nostro collaboratore e distributore della zona in questione, mi porta nel centro storico in uno dei più rinomati risoranti del luogo: “L’Azzeccagarbugli”.
Appena entro con grande piacere noto che [...]


” Bollicine Bistrot” … a Parma…...

9 dic
” Bollicine Bistrot” … a Parma…

Che bella scoperta….una sera di qualche giorno fa Luca Costa mi dice:
” stasera ti porto in posto molto bello…particolare che ha aperto da 4 giorni”
Il nome è già tutto un programma per una come me che ama le bollicine…. ” Bollicine Bistrot” www.bollicinebistrot.com
Entusiasta e con lo spirito di Alice nel paese delle meraviglie arrivo [...]


Osteria Marascia…uno di quei posti che ti rimangono ne...

26 nov
Osteria Marascia…uno di quei posti che ti rimangono nel cuore…

Il 16 Novembre in una di quelle serate fredde, umide e piene di nebbia nelle quali vorresti davvero stare a casa davanti ad un camino… mi stringevo il cappotto per cercare di sentire un minimo di ristoro….
Ma all’improvviso siamo entrati con la macchina in un bellissimo portone e correndo mi hanno aperto la porta [...]


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